樱桃蓝莓果酱

编辑:物品网互动百科 时间:2020-02-23 06:53:10
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樱桃蓝莓果酱是一道用樱桃、冷冻蓝莓为主料制作的甜品,配料有麦芽糖、细砂糖、水等。
中文名
樱桃蓝莓果酱
主要食材
樱桃 400公克,冷冻蓝莓 200公克
口    味
酸甜可口
配    料
柠檬 1个水 100cc
[原料/调料]
樱桃 400公克
冷冻蓝莓 200公克
麦芽糖 150公克
细砂糖 120公克
柠檬 1个
水 100cc
[制作流程]
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.冷冻蓝莓置于室温中解冻;樱桃去梗对切后取出果核。
3.将处理好的果肉全部放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚。
4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
5.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
词条标签:
饮食 食品 果蔬 休闲食品