红李果酱

编辑:物品网互动百科 时间:2020-02-19 07:01:07
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中文名
红李果酱
主要食材
成熟红肉李
分    类
家常菜
口    味
香甜可口
[原料/调料]
成熟红肉李 600公克
麦芽糖 150公克
细砂糖 120公克
柠檬 1个
水 250cc
[制作流程]
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.将洗净的红肉李对切后取出果核,再切成丁状备用。
3.将切好的水果放入耐酸的锅子中,先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
词条标签:
饮食