横门水蟹

编辑:物品网互动百科 时间:2020-02-28 18:48:13
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个头不大的横门水蟹就用陶钵盛好,底下放些白菜丝和白萝卜丝,又是清蒸。出锅后,本地水蟹的蟹身呈淡金黄色,陶钵内盛满了蒸蟹所得的精华汁液。店主泉哥特意端出两只源于其它地方的清蒸水蟹。也许是那地方离海洋更近一些,水蟹味道偏咸,肉质略显粗糙。再看看横门水蟹:没有丝毫的海水味,充满蟹肉特有的清香;咬一口,清淡清爽,细嫩鲜美,很难用语言来形容。这味道只能意会,让吃过的人偷着乐吧。
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食品 菜品