桑椹果酱

编辑:物品网互动百科 时间:2020-02-28 08:28:46
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桑椹果酱是一道美食。主要原料是桑葚 \柠檬\麦芽糖。
中文名
桑椹果酱
主要食材
桑葚,柠檬,麦芽糖
分    类
果酱
口    味
润滑解渴,果味十足
[原料/调料]
桑椹 600公克
麦芽糖 200公克
细砂糖 200公克
柠檬 1个
水 200cc
[制作流程]
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.将桑椹洗净后拭干水份,放进耐酸的容器中并加入细砂糖腌渍30~60分钟,可用木杓轻轻搅拌砂糖与桑椹,使两者充分混合。
3.将作法2倒入耐酸的锅子中,先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,一边煮一边用木杓搅拌,煮至酱汁呈浓稠状即可。
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饮食